破壁机和榨汁机的区别主要在以下几个方面1：
1. 功能不同：破壁机的功能更为完善，相当于多种厨房电器的集合，而榨汁机的功能单一，只能用来榨汁。
2. 原理不同：破壁机利用外力将食物细胞壁进行超高速搅打，而榨汁机是利用刀片的转速进行打磨。
3. 效果和营养价值不同：破壁机处理过的食物更加精细化，营养成分也没有流失，而榨汁机的打磨会破坏食物的蛋白质等营养成分。
4. 刀头和转速不同：破壁机的刀头叶数多且钝，转速较快，每分钟达2万转；而榨汁机的刀头叶数少且锋利，转速较慢，每分钟达1万转。
破壁机和榨汁机的区别主要在以下几个方面1：
1. 功能不同：破壁机的功能更为完善，相当于多种厨房电器的集合，而榨汁机的功能单一，只能用来榨汁。
2. 原理不同：破壁机利用外力将食物细胞壁进行超高速搅打，而榨汁机是利用刀片的转速进行打磨。
3. 效果和营养价值不同：破壁机处理过的食物更加精细化，营养成分也没有流失，而榨汁机的打磨会破坏食物的蛋白质等营养成分。
4. 刀头和转速不同：破壁机的刀头叶数多且钝，转速较快，每分钟达2万转；而榨汁机的刀头叶数少且锋利，转速较慢，每分钟达1万转。
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