主料:
白萝卜适量
肉片适量
油豆腐适量
辅料:
芹菜适量
蒜末少许
油少许
盐少许
腌料:
酱油少许
胡椒粉少许
糖少许
生粉少许
花生油少许
白萝卜和豆腐烧肉的家常做法:
1.准备好所需的食材。
2.瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
3.白萝卜切片,芹菜切段备用,切点蒜末油豆腐对半切。
4.热锅放油,放入腌制好的肉片。
5.炒至变色先铲出备用。
6.锅里酉放点油,下蒜末炒香。
7.放入白萝卜炒一下,差不多炒至断生。
8.放少许开水再炒一下下,放入油豆腐一起再炒一下,然后盖上盖子煮三分钟。
9.打开盖子调点盐大火翻炒一会儿。
10.放入肉片,炒均煮一分钟。
11.最后放入芹菜段炒一下下就可以啦。
白萝卜和豆腐烧肉家常做法 扩展
食材明细:白萝卜、豆腐、干辣椒、烧肉、食盐、鸡精、清水各适量。
1、白萝卜洗净,切片,烧肉切片
2、干辣椒洗净
3、热锅冷油,油热放食盐和干辣椒
4、放萝卜翻炒
5、再加入烧肉一起翻炒均匀
6、放入适量清水和豆腐块
7、盖锅盖炖15分钟,放鸡精
8、大火收汁,不收干,保留约四分之一的汤汁即可
9、装盘
白萝卜和豆腐烧肉家常做法 扩展
1、主料:大豆腐1块、白萝卜半根、葱1根、姜适量、香菜少许、油少许、盐适量、五香粉少许。
2、大豆腐一块,白萝卜半根,大葱一根,香菜少许还有一块姜。
3、豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味,过凉。
4、白萝卜切片,白萝卜也要烫一下去萝卜气,过凉。
5、洗干净葱姜香菜。
6、平底锅加热加点油炒香葱花和姜片,炝上汤,放上豆腐炖开锅,加白萝卜片。
7、白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶,关火即可,白萝卜炖豆腐就做好了清淡好吃还有营养。