用胡萝卜包饺子是不用过水煮的，直接生胡萝卜插丝剁碎就可以。
1.首先将牛肉洗净，剁些葱花，与牛肉一块剁成肉馅。
2.剁均匀后加些姜末、料酒、草菇老抽，拌匀腌制馅料20分钟。
3.将胡萝卜插丝，剁碎。
4.将胡萝卜和牛肉馅拌一起，加盐拌均匀。
5.饺子皮可以自己买也可以自己和面，直接包就行了。
胡萝卜牛肉包饺子,胡萝卜需要焯水吗 扩展
胡萝卜不需要焯水。
主料：饺子皮700克、胡萝卜4个、牛肉500克。
辅料：黑胡椒酱适量、料酒适量、生抽适量、玉米油适量。
做法步骤：
1、备好所用食材。

2、将牛肉与胡萝卜绞制在一起。

3、然后用黑胡椒酱，生抽，细盐调味，拌至上劲之后包在饺子皮里就好了。

胡萝卜牛肉包饺子,胡萝卜需要焯水吗 扩展
胡萝卜本身含多种维生素，特别维生素C含量最多同牛肉混合一起更能让身体吸收大量C量，把胡萝人垛碎成未不需要焯水。
