巴旦木带壳的价格通常比去壳的贵,主要是由于以下几个原因:
1. 劳动成本:去壳的巴旦木需要经过人工去壳的过程,而这个过程需要较多的人力成本。因此,去壳的巴旦木通常会比带壳的更加昂贵。
2. 储存和运输:带壳的巴旦木可以更长时间地保存,因为壳可以保护果仁免受氧气、湿气和温度的影响。相比之下,去壳的巴旦木需要更加谨慎的储存和运输,以防止果仁受潮或者氧化,也会增加成本。
3. 保鲜度和品质:带壳的巴旦木能够更好地保持果仁的新鲜度和品质,所以一般来说,带壳的巴旦木更受消费者欢迎,因此价格也更高。
综上所述,巴旦木带壳的价格较高主要是由于劳动成本高,储存和运输成本增加,以及保持新鲜度和品质方面的优势。