家常炖鲤鱼,配点大米饭,好吃下饭,

用料

鲤鱼

1条

1段

蒜3瓣

生抽1勺

酱油1勺

香其酱2勺

香菜2根

耗油

 

1勺鸡精半勺白菜叶3片

家常焖鲤鱼的做法步骤鲤鱼洗净热油下锅煎, 煎鱼油一定热,放点盐,不粘锅 下锅后别着急翻面,煎好后翻面

煎好后,把楞在一旁,在放入葱蒜,酱油,耗油,老抽,香其酱炸香,加水炖十五分钟,放几片白菜叶,去腥提鲜,白菜叶也好吃

准备点葱香菜,吃辣的可以放点青椒,更好吃,我家有宝宝所以没放

鱼炖好后先盛出装盘,在把香菜蒜放入锅中,大火收锅里的汤汁,香菜蒜也激发出香味,把汁浇在鱼上

特别好吃下饭,鱼肉鲜嫩,沾点汤汁, 汤汁泡饭更香,宝宝可爱吃

家常焖鲤鱼的家常做法

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