答;胡萝卜炒蛋的菜名〔胡萝卜滑蛋〕
用料
胡萝卜 90g
鸡蛋 2个
盐/牡蛎粉 少许
油 适量
做法步骤
1、准备好所有食材,胡萝卜清洗干净后用切成丝。
2、可以在鸡蛋中稍稍加一点点盐,宝宝小的话也可不加,用蛋抽或者筷子充分搅打,放入一边备用。
3、准备一个平底锅或炒锅,热锅,少许植物油,倒入胡萝卜丝。
4、中火翻炒至熟软。
5、把蛋液倒入平底锅中,一直保持小火,当蛋液边缘开始有点稍稍发白。
6、翻炒搅散,直至所有蛋液凝固炒熟即可关火。
胡萝卜炒蛋的菜名 扩展
菜名:胡萝卜炒鸡蛋
材料:胡萝卜一根,鸡蛋两个,大葱一根
步骤:鸡蛋打到碗里搅拌均匀,倒在放了一勺热油的热锅里,炒熟再盛出来。
胡萝卜切成丝,大葱切成葱花,先放一勺油,然后放葱花,再放胡萝卜丝食用盐进行翻炒
胡萝卜差不多快炒熟的时候,放入炒好的鸡蛋再翻炒,最后加调料盛出
胡萝卜炒蛋的菜名 扩展
菜名可以叫:黄非红、胡蛋菜、金丝炒蛋。
胡萝卜炒蛋的做法步骤:
步骤 1:准备食材。 胡萝卜,黄瓜切丝,大蒜拍扁 鸡蛋打散。
步骤 2:热锅先炒鸡蛋,盛出去。 蒜瓣炝锅,下胡萝卜。 胡萝卜比较硬,需要多煸炒一会儿。或者提前热水焯一下(焯水容易损失营养,建议多炒一会儿)
步骤 3:加入黄瓜,快速翻炒几个。黄瓜容易出水。